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你知道什么是有機食品嗎?四點了解真正的有機

2019-12-02

隨著各種食品安全問題頻頻曝光,人們對菜場里各色蔬菜瓜果的安全健康性也開始產生了質疑,由此,庭院種菜有機食品逐漸成為現代都市人的“餐桌新寵”?!坝袡C食品”儼然成為了“安全健康食品”的代名詞。  


但是,由于有機食品生產成本較高,市面售價也高于普通食品,一些不法商家就利用這點,庭院種菜出售以假冒真的“有機食品”,擾亂有機食品市場秩序,危害消費者權益。要甄選出真正的有機食品,可不是那么容易的一件事。要培育出真正的有機食品必須建立“四道防火墻”:  


一道防火墻是種植基地周邊必須環境優美,無污染(包括空氣質量、灌溉水的質量,一般是在高山地帶才有這樣的環境),并按有機蔬菜種植標準種植(即不施用化學農藥和化學肥料)。這樣的蔬菜不僅營養價值高,而且具有大自然賦予的靈氣。  


二道防火墻就是對于對外采購的食品也盡量選擇通過國際或者國內認證機構認證的有機食品。  


三道防火墻是企業必須對協作種植、養殖基地和加工企業進行巡察,探尋有機生產基地,從源頭上發現問題,以杜絕潛在的安全問題發生。  


四道防火墻則是要通過可靠的有機食品檢驗測試中心,對供應商提供的有機食品進行上架前后的多次抽樣檢測,評估供應商的信用。

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